台中有一家很有名的美式餐廳,因為老闆自己就是美國人,再加上餐點味道相當道地,也因此使得店內常常擠滿了外國人。這裡的美式早餐,尤其受到饕客們的推崇。由於與墨西哥接壤,所以在美國能吃到墨西哥風味的餐點是再正常不過的事了。店內的「墨西哥卡薩帝拉餅」就是一道口味正統的私房料理,薄薄的餅皮內鋪滿了大塊雞胸肉、青椒、洋蔥、蘑菇和黑橄欖,淋上墨西哥香料及大量起司,放入無油煎盤烹製而成。上桌後可以搭配優酪乳及莎莎醬食用,風味獨特而口感豐富,讓人們的胃從一大早就興奮起來,帶給人一整天的好食慾。而Hermosa美式炒蛋則是喜愛蛋類料理的饕客們必點的美味。一份餐中包含了3顆嫩滑炒蛋,淋上美味的牛肉濃湯、番茄醬及起司,搭配外酥內軟的迷迭香馬鈴薯塊以及烤麵包片,整道餐點美味與營養兼顧,為一整天的忙碌提供健康保障。老闆開店的初衷是希望台灣人也能吃到正統的美式料理,更希望在台灣的外國人有一個能吃到熟悉家鄉味的地方。如今,這家美式餐廳已經開業8年,讓越來越多的在地人早已離不開這裡的美食與歡樂。店名:Early Bird Diner

地址:台中市西區忠明南路62號

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